Jahrgang 2025
Der neue Jahrgang unseres Müller-Thurgau – frisch, lebendig und mit der gewohnt feinen Muskatnote. Wie immer von Hand gelesen und schonend ausgebaut.
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Bestellanfrage sendenDie Trauben für unseren 2025er Müller-Thurgau wurden ausschließlich von Hand gelesen. Nach einer kurzen Maischestandzeit, die dem Wein seine feine Aromatik verleiht, folgte eine besonders schonende Pressung. Anschließend vergoren wir den Most langsam und kühl bei 15 bis 20 °C im Edelstahltank – so bleiben Frische und Frucht bestmöglich erhalten. Die dezente Restsüße entstand durch gezieltes Abstoppen der Gärung mittels Kälte. Danach reifte der Wein über mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm seinen harmonischen Schmelz und seine geschmeidige Textur gibt.
| Jahrgang | 2025 |
|---|---|
| Lage | Dromersheimer Klosterweg |
| Rebsorte | Müller-Thurgau |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Flaschenart | 750 ml Schlegel |
| Alkohol | 11,5 % |
| Restsüße | 5,1 g/l |
| Säure | 6,5 g/l |
Weitere Angaben werden nach Abfüllung ergänzt.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Brennwert: 296 kJ / 70 kcal pro 100 ml
Trauben, Säureregulator: Weinsäure, Konservierungsstoffe: Sulfite
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
|---|---|
| davon Zucker | 0,5 g |
Enthält vernachlässigbare Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.